Bobiri Forest Reserve w Ghanie wygląda tak:
Chodząc po lesie, spotkałem dwóch mężczyzn i psa.
Zdjęcie powstało zresztą w “domu” jednego z nich (tego siedzącego).
Zarabiał na życie produkując wino palmowe. Szczegółów procesu nie poznałem (wiem tylko, że wytwarzanie wina zajmuje przynajmniej kilka dni), ale zrozumiałem, że istotną jego częścią jest wstawienie baniaka z sokiem palmowym na szczyt drzewa, gdzie nagrzewa się od słońca.
Nie tylko Joburg Beer i nie tylko w RPA. W południowej Afryce piwo z sorgo bywa pakowane w kartony, choć wywołuje to pewne komplikacje związane z faktem, że w momencie pakowania piwo nie zakończyło fermentacji i wydziela sporą ilość gazu. Ale producenci ewidentnie jakoś sobie z tym radzą. Oto przykład z Botswany:
I fragment kampanii reklamowej:
Piwo z sorgo stało się bardzo popularne w RPA, zwłaszcza wśród czarnoskórych mieszkańców kraju, którym do 1962 roku nie wolno było pić alkoholu. Jednak owa wybiórcza prohibicja nie obejmowała piwa z sorgo. Rasistowski rząd Republiki Południowej Afryki zdawał sobie prawdopodobnie sprawę z tego, że nie byłby w stanie w żaden sposób kontrolować produkcji i konsumpcji tego tradycyjnego napoju.
Obowiązek przyrządzania piwa z sorgo przypada na ogół kobietom. Proces zajmuje kilka dni przed imprezą, podczas której napój będzie pity.
A, przy okazji, inne napoje alkoholowe, jakie można dostać w kartonach. Albowiem karton może pomieścić wszystko, co płynie.
Na przykład może zawierać indyjską whisky,
amerykańskie wino,
rosyjską wódkę,
i wiele innych…
Opublikowano Historia, Napoje, Uncategorized
Podobno szok dla niedoświadczonego konsumenta. Joburg Beer ma barwę jasno-różową i jest nieprzezroczyste. Kwaskowate i gęste, jak twierdzi Lars Berggren.
Nie znalazłem strony producenta…
